C’est un art de vivre, loin des tendances et des modes, qui fait la part belle à l’authenticité d’un domaine viticole du XIXe, au cœur du Languedoc…
Revisité dans le respect de l’âme pinardière des lieux, le château et ses dépendances abritent aujourd’hui 30 hébergements (suites, appartements et maisons de style), offrant une capacité d’accueil de 60 personnes en single (chambre et salle de bain privative).
Les espaces de vie et de travail sont lumineux et ergonomiques et favorisent la concentration et la réflexion dans un environnement calme et serein.
La Brasserie est à l‘image du domaine. Le lieu est chic et confortable. La cuisine proposée par notre chef, s’inspire de notre potager, du terroir. Il revisite les saveurs méditerranéennes..
.Revisité dans le respect de l’âme pinardière des lieux, le château et ses dépendances abritent aujourd’hui 30 suites, appartements et maisons de style, offrant une capacité d’accueil de 61 personnes en formule single et jusqu’à 70 personnes en logeant quelques personnes en twin
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Loin des salles impersonnelles des grands hôtels, Le Château Les Carrasses propose un cadre chic et stylé. Un lieu propice pour développer votre créativité, parfait pour renforcer les liens.
Les espaces de vie et de travail sont lumineux et ergonomiques et favorisent la concentration et la réflexion dans un environnement calme et serein.
Deux salles de réunion de 60m2 et 150m2 entièrement équipés en audio-visuel, éclairage multiforme et WiFi.
| Salles | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salle des Chais | 150 m² | 40 | 48 | 70 | 42 | 80 | 150 | 
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| Galerie | 60 m² | 22 | 30 | 50 | 35 | 30 | 50 |
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| Grands Salons de Maisons | 40 m² | 17 | ||||||||||
| Salons de Maisons | 30 m² | 17 |
