L’Éco-Domaine La Fontaine, niché sur la côte sauvage proche de la plage, est entouré d’un parc privé de 12 hectares, où vous pourrez flâner dans les jardins, vous balader dans les vignes et le potager en permaculture, et profiter d’un bol d’air iodé au bord de l’océan.
Bien au-delà d’un simple concept hôtelier ou de restauration, c’est une réelle philosophie de vie. Respectueux de notre environnement, nous développons la biodiversité au sein de notre écosystème et notre engagement est permanent.
L’Éco-Domaine La Fontaine regroupe un restaurant, une résidence de charme*** de 19 chambres et un Hôtel-spa**** de 43 chambres, une micro-ferme avec des jardins en permaculture, des animaux, un domaine viticole, une épicerie, des salles de réunion pour vos rencontres professionnelles, des ateliers et formations.
L’Éco-Domaine La Fontaine regroupe un restaurant, une résidence de charme*** de 19 chambres et un Hôtel-spa**** de 43 chambres, une micro-ferme avec des jardins en permaculture, des animaux, un domaine viticole, une épicerie, des salles de réunion pour vos rencontres professionnelles, des ateliers et formations.
Du petit déjeuner fermier au dîner, chaque moment de la journée est l’occasion de réveiller ses papilles. L’été sur la terrasse ombragée ou l’hiver au coin de la cheminée, vous profiterez ici des charmes de chaque saison. Notre équipe cuisine, en harmonie avec notre équipe de jardiniers permaculteurs, subliment ensemble les légumes et aromatiques du jardin. Ils vous proposent une cuisine faite maison, à base de produits frais et de saison.
Des espaces de réunion pour laisser place à la créativité, les échanges et la déconnexion ou reconnexion aux autres, tous de plain pied, à la lumière du jour ouverts sur notre jardin, avec wifi, kit de facilitation et des espaces extérieurs pour les pauses ou ateliers.
3 salles de réunion de 65 m², modulables en 130 voire 190 m², avec tables et chaises, écran amovible et vidéo-projecteur, paperboard.
3 salons de réunion de 30 m², dont un disposant d’une sous-commission de 20m², plus informels, disposés en salon avec canapés, fauteuils et table basse, avec grand écran tv, tableau en verre, rouleau kraft.
| Salles | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Adventice | 63 m² | 8 | 13 | 20 | 26 | 25 | 17 | 
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| Bouture | 65 m² | 10 | 20 | 22 | 39 | 35 | 35 |
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| Grelinette | 65 m² | 8 | 21 | 21 | 36 | 35 | 34 |
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| Grande Adventice | 120 m² | 80 | 0 | 120 |
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| Salon Semis | 32 m² | 11 | 0 | 0 |
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| Salon Paillis | 30 m² | 11 | 0 | 0 |
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| Salon Pressoir | 30 m² | 3 |
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| Chais | 15 m² | 5 |
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| La CAVE des Tables de la Fontaine | 12 m² | 6 |
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